….con dei piatti che parlano (di storie) di vita. Il regalo più bello che abbia mai ricevuto? Era una nouvelle Cousine. Ancora ricordo il giungle pubblicitario con il battito delle mani. Lì ho creato il mio primo tiramisù senza uova. Ero così felice di avere una cucina tutta mia con un lavabo che spruzzava acqua vera. Perché mi piace cucinare? Amo vedere le persone stare bene, soprattutto se mangiano qualcosa che ho preparato con amore. Perché cucinare è un atto d’amore!
Il cibo italiano, in particolare quello marchigiano per me, parla di tradizione e prodotti a Km 0 considerata.
Credo ci sia un estremo bisogno di non dimenticare le nostre origini. Di quel riso povero che diventa farina per polenta, o di quell'orzo che per noi era caffè.
Qui si parla di cibo delle nonne e del pollo della domenica arrosto con le patate. Buono vero? Nonna Lina ci metteva lo strutto. La tua? Il ci è nutrimento per corpo ed anima.
A ogni ricetta c'è sempre un aneddoto, o una storia collegata, sempre! Per noi Italiani stare a tavola equivale a respirare. Raccontiamolo!
Una selezione di piatti che amo e che ripropongo spesso anche durante le cene o gli aperitivi, organizzati. E tu cosa ami mangiare che ti ricorda l’infanzia o i momenti più belli che ancora oggi condividi con amici e famigliari?
Luoghi dove vivere esperienze di gusto made in Marche (e Italia tutta) dalla A alla Z
Sin da piccola, ho avuto la tendenza a vedere le cose in modo diverso. Se, per esempio, incontravo un luogo
Se ti piacciono le vernecchie (Chiacchiere).